منتديات فتيات الفردوس

منتديات فتيات الفردوس

منتدى اسلامي للنساء فقط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
المواضيع الأخيرة
» اول خطوة لي في المنتدى
الأربعاء نوفمبر 05, 2014 2:01 pm من طرف عبير الورد

» اطلبى تصميم
الخميس يوليو 10, 2014 12:02 am من طرف عبير الورد

» خلفيات رائعة لحاسوبك
الجمعة يونيو 13, 2014 9:45 am من طرف Bouroug Dabbas

» "قالت له الفتاة : يا محمد اريدك ان تكون يهودي !!!!
الثلاثاء فبراير 18, 2014 2:14 pm من طرف فتاة الفردوس

» حصـــــــــــــــرى إلى كل بنوتة تحلم بالنقاب
الثلاثاء فبراير 18, 2014 2:04 pm من طرف فتاة الفردوس

» سألوني:الا تغارين!
الثلاثاء فبراير 18, 2014 2:01 pm من طرف فتاة الفردوس

» انا قصة مات راويها
الثلاثاء فبراير 18, 2014 1:55 pm من طرف فتاة الفردوس

» المعنى الحقيقي للقب امهات المؤمنين ؟؟
الثلاثاء فبراير 11, 2014 6:13 am من طرف خديجة التائبة

» عااااااجل لكل عضواتنا
الثلاثاء يناير 28, 2014 5:48 am من طرف فتاة الفردوس

»  كل يوم حديث شريف
الجمعة يناير 24, 2014 10:09 am من طرف بنت الوادى

فيس بوك

شاطر | 
 

 "محجوبة" المحبوبة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امة الله
المشرفة العامة
المشرفة العامة
avatar

عدد المساهمات : 57
تاريخ التسجيل : 08/02/2013

مُساهمةموضوع: "محجوبة" المحبوبة   السبت مارس 23, 2013 6:08 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي هذي اكلة تقليدية و عصرناها قليلا في الجزائر احبها كثيرا صورت لكن بعض المراحل و الخطوات لتجربنها
المحاجب التي كنا نعمل بدلها "كسرة الشحمة" و ان شاء الله اعملها ايضا و انقلها لكن
1- المقادير:
للعجينة تحتاجين بعض الدقيق و القليل من الملح و الماء طبعا
للحشو تحتاجين الى: بصل - ثوم فصين او ثلاث - طماطم مصبرة و اذا اردت اضافة اللقليل من الطماطم العادية حبة صغيرة فلا باس - ملح - فلفل اسود - شحمة -شحم خروف يعني - ( اهم شيء في الوصفة ) دبشة ( كسبر)
2- طريقة التحضير
اول شيء بللي الدقيق مع الملح و دعيه يرتاح قليلا و في هذه الاثناء قطعي البصل و الثوم و الدبشة و الشحمة و ضعي الكل فوق نار هادئة مع الملح و الفلفل الاسود ولا داعي لاضافة الزيت لان الشحم يفي بالغرض .
بعد ان ينضج الخليط تجدينه هكذا

و بينما البصل و بقية الاشياء تنضج لا تضيعي الوقت و اعجني العجينة التي تركتها ترتاح جيدا حتي تصبح صعبة في العجن و اضيفي لها الماء حتى تلين قليلا بحيث يمكنك بسطها باصابعك ثم شكلي كرات صغيرة و ضعيها في صينية مدهونة بالزيت و ادهني العجينة ايضا بالزيت هكذا

بعد ان ترتاح قليلا ابسطيها فوق المائدة باستعمال الزيت تجدين في ذلك متعة العجينة تتحرك وحدها
ثم ضعي وسطها الخلطة و اثني الاطراف
لم اصور هذه المرحلة للاسف و لذلك استعملت صورة من النت للتوضيح


بعدها ضعي على قصدير الطهي او مقلاة ان لم يكن لديك واحد بعد ان تدهنيها ايضا بالزيت

و هذه هي الاكلة ان شاء الله ترضيكم

شهية طيبة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المشتاقة لوجه الله



عدد المساهمات : 42
تاريخ التسجيل : 18/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: "محجوبة" المحبوبة   الأحد أبريل 28, 2013 5:41 pm

السلام عليكم أختي

مممممممممممممممممم شهيتيني
وانا نحبهم كتييييييييييييييير


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاه يمنيه



عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 25/05/2013
الموقع : طالبات الجنان

مُساهمةموضوع: رد: "محجوبة" المحبوبة   الأحد مايو 26, 2013 1:37 pm

تسلم الأيادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام اميمة المنشدة
صاحبة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 329
تاريخ التسجيل : 14/01/2013
الموقع : http://inchad.4ulike.com/forum

مُساهمةموضوع: رد: "محجوبة" المحبوبة   الأحد مايو 26, 2013 2:12 pm

مممممممممم جزاك الله خيرا تسلم اديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://inchad.4ulike.com/
طموح الامل



عدد المساهمات : 44
تاريخ التسجيل : 24/05/2013

مُساهمةموضوع: رد: "محجوبة" المحبوبة   الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:30 pm

يمي يمي تشهي
شكرالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فتاة الفردوس
مديرة
مديرة
avatar

عدد المساهمات : 225
تاريخ التسجيل : 26/05/2013
الموقع : http://fatat.mountada.net/forum

مُساهمةموضوع: رد: "محجوبة" المحبوبة   الثلاثاء يونيو 04, 2013 5:56 pm

ممممممممممم بتشهي تسلم اناملك

_________________


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
"محجوبة" المحبوبة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فتيات الفردوس :: ~❤~منتدى حواء المنزلي~❤~ :: مطبخ حواء لفتيات الفردوس :: مواهب وطبخات فتيات الفردوس-
انتقل الى: